崔桂友，男，教授，原揚(yáng)州大學(xué)旅游烹飪（食品科學(xué)與工程）學(xué)院副院長。

　　擅長食品營養(yǎng)與食品安全，是食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)委員成員、江蘇省食品安全專家委員會(huì)成員、揚(yáng)州市食品安全專家委員會(huì)主任委員等。

　　主要研究領(lǐng)域?yàn)槭称钒踩c風(fēng)險(xiǎn)控制。主持“江蘇省食品安全2035 戰(zhàn)略綱要”“江蘇省‘十四五’食品安全規(guī)劃”“江蘇省食品安全狀況白皮書”等食品安全科研項(xiàng)目 30 余項(xiàng)。參與起草國務(wù)院食安辦文件《關(guān)于提升餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平的意見》，主持起草江蘇省委省政府文件《關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的實(shí)施意見》（蘇發(fā)〔2019〕36號(hào)），主持起草省食安辦文件《江蘇省‘十四五’食品安全規(guī)劃》、《江蘇省食品安全形勢(shì)會(huì)商研判辦法（試 行）》（蘇食安辦〔2020〕21號(hào)）、《江蘇省食品安全信息共享辦法（試行）》（蘇食安辦〔2020〕21號(hào)），主持起草省市場(chǎng)監(jiān)管局文件《江蘇省餐飲服務(wù)單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任工作指南》、《江蘇省食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)落實(shí)食品安全主體責(zé)任工作指南》等食品安全文件 10 余份。考評(píng)食品安全鄉(xiāng)鎮(zhèn) 60 多個(gè)，風(fēng)險(xiǎn)排查各種食品生產(chǎn)經(jīng)營主體 300 多家。在國內(nèi)外學(xué)術(shù)期刊上發(fā)表論文 60余篇，指導(dǎo)培養(yǎng)歷屆研究生 70 多人。